Орц:

Ногоон сонгино                                                   0.25 багц                           22.5 г

Өргөст хэмх                                                           3 ш.                                  360 г

Ягаан перец                                                             1 х.х                               . 8 г

Давс                                                                          2 чимх                              4 г

Цөцгийнн бяслаг                                                    100 г                              100 г

Шинэхэн гоньд                                                        0.5багц                            30 г

Хийх арга:

Алхам 1

Энэхүү зуушыг бэлдэхэд бидэнд дараахь орцууд хэрэг болно. 3-4 ширхэг ижил хэмжээтэй өргөст хэмх, ногоонууд, зөөлөн бяслаг, ягаан перец.

Алхам 2

Өогөст хэмхээ сайтар угаана. Нарийн хэрчинэ. Дээрээс нь бага зэрэг давс үрээд 10-15 минут орхино. Ингэснээр илүүдэл шингэн нь гадагшлах болно

Алхам 3

Гоньдноосоо хэдэн ширхэг иш таслаж авна мөн ногоон сонгиноосоо 3-4 ширхэгийг авч сайтар угаагаад хатаана. Жижиг хэрчинэ.

Алхам 4

Бяслаг ногоонуудаа холино. 1 хоолны халбага яган перец хийнэ.

Алхам 5

Сайтар хутгана.

Алхам 6

Өргөст хэмхнийхаа хэрчмүүдийг салфеткаар арчина. Дараагаар нь ороомог болгоно. Ингэхдээ шүдний чигчлүүр ашиглаарай.

Алхам 7

Өргөст хэмхнийхаа дотор хийсэн бяслагтай холимого хийж дээгүүр нь бөөрөнхий перецээр чимэглээд зочидоо дайлаарай.